本網訊（通訊員 盧騁）為有效預防農村集體聚餐食物中毒事件的發生，降低食品安全風險和隱患，切實保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，12月7日，漢濱區雙龍鎮市場監管所組織召開轄區內鄉村廚師、協管員、餐飲從業人員培訓會，共計54人參會。
培訓會上，該所工作人員介紹此次培訓會的目的和要求，強調食品安全的重要性，并詳細講解了農村自辦宴席廚師食品安全知識以及村協管員的管理職責。針對農村集體聚餐注意事項及食物中毒類型和案例等重點內容，采用圖文并茂的方式進行了深入淺出的講解。
此次培訓，進一步強化了鄉村廚師和食品安全協管員的食品安全法律意識和食品安全知識，為共同做好農村集體聚餐食品安全工作打下良好基礎。
